ACV Pancakes

• 1/4 de taza de harina de almendras
• 1/4 de taza de harina de tarwi
• 1 scoop de simple pea protein
• 2 huevos orgánicos
• 3 cucharadas de leche de almendras
• 5 cucharadas de endulzante granulado
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de psyllium husk
• 1 cucharada de aceite de coco extra virgen
• 1 cucharada de vainilla sin azúcar
• 1 cucharadita de goma xantana

Preparación:

1. Añade los ingredientes húmedos a un envase y mezcla bien.
2. Combina los ingredientes secos y añádelos y a pocos a la mezcla húmeda.
3. Deja reposar la mezcla unos 10 minutos y luego llévala a licuadora para que se integren bien los ingredientes.
4. Fríelos en una sartén a fuego lento con tu grasa buena de preferencia
5. Acompáñalos de unos berries y frutos deshidratados

Rinde para 1 porción

Receta elaborada por  Lucía Valdivia (@luvaldivia)